我刚来太原那会儿也什么都不懂,拎着个行李箱就冲到柳巷,心想找个酒吧上班先落脚。结果被几个中介忽悠得团团转,差点把生活费都搭进去。后来在亲贤街混熟了,才算摸清门道。今天就跟想来太原干酒吧预订的姐妹们唠唠,全是真金白银换来的经验。
1. 怎么分辨靠谱场子和黑中介?✨
说实话,太原酒吧市场比你想的乱,但正规直招的场子也不少。关键看两点:一是面试地点,正规场子一般就在酒吧后门或办公区,不会约你到咖啡厅、酒店房间。二是问清楚是不是无押金,但凡让你先交什么服装费、培训费、管理费,扭头就走,100%是坑。我当初在长风商务区碰上个说交500押金包食宿的,结果人跑了。
2. 面试该问啥?别傻乎乎光听对方吹
问排班:是固定晚班还是轮班?太原酒吧一般晚上7点后忙,到凌晨2点左右,问清楚时间合不合适。
问薪资结构:日结还是月结?酒吧预订这行很多是日结1200-1800,但有些场子压工资。我建议找日结的,灵活,干一天拿一天钱。
问食宿:包食宿的话条件咋样?亲贤街那边有些场子包住但得挤宿舍,问好几个人一间,不然住着闹心。
问工作内容:预订员就是对接客人订台、安排座位,别被忽悠去干推销酒水或者端盘子的活。
3. 面试穿什么?别踩雷
过来人告诉你:穿干净点就行,别穿太花哨,T恤牛仔裤就行。我第一次去柳巷面试,特意买了条亮片裙子,结果经理看我像看外星人,说“你是来上班还是来蹦迪的?”后来才知道,酒吧预订岗讲究看着清爽、好沟通,不是让你去走秀。化个淡妆,头发利索点,比啥都强。
4. 第一天上班会发生什么?别慌
第一天去,领班一般会带你认场子:大厅几个区、卡座怎么排、包厢在哪。太原的酒吧结构挺乱,有的分上下两层,记不住多问几遍没事。然后就是熟悉预订系统,现在都用手机APP或小程序操作,学半小时就会。第一天基本不让你单独接客,跟着老人看两三个小时,重点是学话术:怎么接电话、怎么跟客人确认人数和时间。说实话那会儿我也挺慌的,生怕说错话,后来才发现想多了,客人比你急,你只要态度好就行。
5. 安全注意事项!这条必看
别跟客人走太近:酒吧预订虽然不用陪酒,但有些客人喝多了会缠着你聊。记住,你是来工作的,不是来交朋友的。遇到动手动脚的,直接叫保安或领班,太原正规场子都有监控,别怕。
注意财物:手机、钱包随身带,更衣室柜子一定上锁。有姐妹说在亲贤街某场子丢过手机,调监控才发现是内部人干的。
下班结伴走:凌晨2-3点下班,别一个人走黑巷子。柳巷和长风商务区治安还行,但保险起见,和同事拼车或让场子安排车送。
6. 关于包食宿的小提醒
太原酒吧很多打着包食宿的旗号招人,但条件参差不齐。我住过亲贤街一个宿舍,8人间,上下铺,连个衣柜都没有。后来换到柳巷那边的场子,4人间,有空调,干净多了。面试时一定要求看看宿舍,别光听他说“条件不错”。如果不住宿舍,问清楚有没有住房补贴,有些场子每月补500-800,够在城中村租个小单间了。
说实话,干酒吧预订这行挺磨人,但收入确实可观,干得好的一个月能拿两万往上。太原这几年夜生活越来越旺,亲贤街和长风商务区的新场子一个接一个开,机会多。关键是别着急,把上面几条记心里,找个正规直招、无押金、日结的场子,稳稳当当干。加油吧姐妹,太原欢迎你

